Какое же прекрасное сочетание нежной баранины, запечённой в духовке с соусом из вишен!
Вино и вишни как будто рождены друг для друга, соус имеет приятный аромат и нежную кисловатость.
Подавать его можно не только к баранине, но и к свиному мясу и говядине.
В зимний период я использую замороженную вишню, но если вы готовите соус летом, то, конечно же, берите свежую вишенку.